Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

今年も、予定していたよりも多い数のクリスマスケーキをお求めいただきました！

みなさまのクリスマスのひと時に、ジェラートケーキをお選びいただいて本当にうれしいです。

連日クーラーが最強のキッチンでジェラートケーキを作り続けるのですが、

毎年お受け取りになったお客さまがニコニコ顔で変えられる様子を見ていると、

疲れも吹き飛びます。

今年は、オーガニックチョコレート×ヘーゼルナッツのケーキが、

やさしいバニラ×いちごソルべよりも２つだけ多く選ばれました～

毎年の事ながら、最終的にはほぼ同数になるのが不思議で、そしてホッとします。

どちらもお選びいただいて良かった！と。

なるべくお断りしないように、毎日いくつか多めに作りましたが、

何名かの方に対応できなくて申し訳なかったです。

ご予約の方には必ずご用意できますので、来年はぜひお早目にご予約ください。


そんなクリスマスケーキ作りに突入してしまったため、

12/20（日）に行われた「Frasco　de　マルシェ」の出店の事を

書きそびれていました。

当日はポカポカと温かいお天気も恵まれて、

たくさんのお客さまにお越しいただきました。

いらしゃったお客さま達自身が「盛況ですね！」と驚いていらっしゃったほどです。


ラフォンテは、7種類のジェラートと移動販売では初めてコーヒーもお持ちしてみました。

ジェラートは終了1時間前ほどに売り切れてしまい、夕方いらした方にはお出しできなくなり申し訳なかったです。

初の試みのコーヒーは、持っていったコーヒーマシンがお休みすることなく稼働し続けてもなお、

お待たせしてしまったので、次回の出店の課題になりました。

すでに対策を考えていますので、お待たせせずお出しできるようになると思います。


お祭り等に出店する時も感じるのですが、

普段ラフォンテにいらっしゃるお客さまと、また違った場所でお会いすると新鮮ですし、

アウトドアの気持ちの良い場所で、いろいろな方とお話できるのもとっても楽しくて、

またお店を飛び出したいと思ってしまいました！


今年の営業も今日を入れてあと2日になりました～

みなさまもどうぞ良いお年をお迎えください。

  

2016年の1月は、研修等で少し多めにお休みさせていただきます。



ご不便をおかけいたしますが、

営業日には冬にしか作れないフレーバーや、

しばらくお休みしていてリクエストの多いフレーバーなどをご用意します！


冬のラフォンテは、比較的ゆっくりとお過ごしいただけるので、

小さな縫い物や編み物、

お気に入りの本や

お手紙を書いたり。。。

ジェラートやコーヒーをおともに

のんびりお過ごしください♪  

クリスマスが終わって、お正月の準備を進めているラフォンテキッチンです。

お正月に帰省なさる方のために、

ミキジェラートをたくさん準備しました。

さらに、

夏のパッションフルーツが底をついてしまい品切れしていた「パッションフルーツソルべ」を

ご用意しました！


奄美のパッションフルーツは、夏と冬の年2回収穫できます。

いずみ農園ではこの冬に採れるパッションフルーツを育てなかったのですが、

希少な冬実の奄美産パッションフルーツを入手して、

しばらくの間「パッションフルーツソルべ」が復活します。

冬休み中の間ぐらいはお出しできるようにたくさん作ります！


年末年始の営業は、

12/31　と1/1　が店休日です。

また、1/5（火）は営業いたします。代休として1/8（金）に休ませていただきます。


また1月は研修等で店休日が増えますので、これからご案内いたします。


年末の気忙しい時期ですが、ラフォンテでのんびり一息ついてくださいね♪





  

いよいよ今度の日曜日に行われるマルシェ。

毎日少しずつ準備を進めています。


ラフォンテのキッチンでは、お天気がよくなることを祈りつつ、ジェラートの用意をしています。

そして、今回のマルシェには、コーヒーもお持ちします！

普段店頭ではエスプレッソマシンでいれるコーヒーですが、

マルシェではドリップスタイルです。

コーヒーをお召し上がりの方には、Frascoさんで販売されているおいしいおみやげの中から

ちょこっとつまめるように何か用意しようと思っています。



そして、フリマの出品物。

普段ヨシが使わない子ども部屋に、取りあえず出品物を集めてみようと始めたのですが、

あっという間に足の踏み場もなくなり。。。

奄美の方言では、この状態を『ちんがら』と言います。

ちんがら画像は・・・


とてもお見せできません。


そのちんがらな部屋には、値札付けを待つ

キッチン用品

子ども用品＆おもちゃ

バッグ

雑貨の数々

などなど。


奄美へ帰って来て１０年。

Uターン以来、初めて開けた段ボールから出てきた物も多数。

忘れていた物が出てくる度に、懐かしくて手が止まったりして、

ますます時間がかかるのでした。


会場であるFrascoさんへの行き方や駐車に関して詳しくは、
Frascoさんのブログに紹介されています。

→コチラ←


当日は大勝生活館の駐車場をお借りしています。

大勝生活館への行き方や、大勝生活館からFrascoさんへの歩き方など、

地図と動画で紹介されていますので、チェックしてみてください。


また、出店者の品物の一部をインスタグラムで見る事ができます。

→コチラ←


クリスマス前最後の週末です。

誰かに、自分に、何かすてきな物を見つけてみませんか？

マルシェ会場でもプレミアム商品券が使えます♪

12月20日　日ようび　13時オープンです。

お待ちしています！！








  

先日お知らせしました、イベント出店の詳細です♪

Frasco De Marche













  

玄関ドアで12月のお客さまをお出迎えするクリスマスリース。

今年も世田谷の用賀にあるお花屋さんginaさん作です。


ginaさんのシックなのに華やかなお花の世界、いつもとってもステキです。

お近くの方、ぜひ覗いてみてくださいね。


クリスマスケーキのご予約は、今のところオーガニックチョコレート＆ヘーゼルナッツが優勢です。

また、24日お受け取りの方が多くなってきました。

各日、冷凍庫に入りきれない数になり次第、ご予約を終了します。

ご検討中の方、どうぞお早めにご予約ください。


さらにお知らせがあります！

今月20日（日）に、とっても久しぶりのポップアップストア！

ラフォンテがお店を飛び出してジェラート販売に飛び出します。

しかも、これまた数年ぶりのフリマも同時開催です。

詳細については、間もなくお知らせしますので、どうぞお楽しみに♪


  

店頭では今年もジェラートで作ったクリスマスケーキのご予約を始めています☆


今年のラフォンテのクリスマスのテーマは《gift》

贈りものをモチーフにデザインしたケーキを2種類ご用意しました。




こちらは、「やさしいバニラ＆イチゴ」

自家製バニラエクストラクトを使って香りづけしたふんわりバニラが香る「やさしいバニラ」ジェラートの中に、

ざく切りいちごが入った甘酸っぱい「いちごソルべ」が隠れています。


「やさしいバニラ」は、キッチンでバニラビーンズを浸けこんで手作りしたバニラエクストラクトを使いました。

香料のバニラエッセンスとはひと味違う香り。

ふんわり柔らかなのに、長く余韻が続きます。

バニラといちごの組み合わせで、どなたにも喜んでいただけるクリスマスケーキになりました。





もうひとつのクリスマスケーキは、「オーガニックチョコ＆ヘーゼルナッツ」

お店で開店以来人気の高い「ヘーゼルナッツ」のジェラートを

クリスマスなので特別な「オーガニックチョコレート」と組み合わせました。

チョコとヘーゼルナッツの相性は言うまでもないですね♪

濃厚ですが、あと味はさっぱりと、たくさん食べられそうなケーキです。


お渡し日は12月23日から27日の間でお選びいただけます。

どちらもお値段は3000円。

お支払いにはプレミアム商品券もお使いいただけます。


冷凍スペースが大きくないため、ご用意できる数には限りがあります。

お日にちがお決まりの方は、どうぞお早めにご予約ください。


今年も楽しいクリスマスのひと時にラフォンテのクリスマスケーキをお選びいただけますように

心を込めて作ります。


ご予約は　ラフォンテ　電話０９９７－６２－３９３５　へ！