Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

エスプレッソマシンが自宅に届きました。

ラフォンテが選んだのは、イタリアSimonelli社製です。
シモネリ社のマシンは、現在ＷＢＣ（ワールドバリスタチャンピオンシップ）でも採用されています。

はやる気持ちを抑えつつ、早速スイッチオン。
すばらしいマシンなのに、まだまだ腕が伴ないません。
これからお店のオープンまで、毎日特訓です。

練習で作ったカプチーノがもったいないので全て飲んでいたら昨夜は目がさえて眠れませんでした。
コーヒーが好きなお客さまが来ないかなぁと待っています。

カプチーノの画像は・・・自信がないので小さく・・・