Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

8月に入って、そろそろ作りたいなぁと思っていたマンゴ―ソルベ。

今日からご用意できました。


下ごしらえ中から、キッチン中にマンゴーの甘～い香りが充満して。

マンゴーが大好きなスタッフ一同、早く食べたいねぇ～と期待を膨らませながら、準備しました。


でき上がったマンゴーソルべを早速試食。

まずは、絹のように滑らかな食感に、「これ、ソルベですよね」の声。

濃厚なマンゴーの香りがたっぷりと閉じ込められています。


奄美産マンゴーのアーウイン種をぜいたくに、たくさん使いました。

アーウインは、赤い果皮のとっても甘い品種です。


シルキー＆トロピカルな夏の王さまジェラート、マンゴーソルベをどうぞ！