しーまブログ 2011年08月03日
☆マンゴーソルベ☆できました！
8月に入って、そろそろ作りたいなぁと思っていたマンゴ―ソルベ。
今日からご用意できました。
下ごしらえ中から、キッチン中にマンゴーの甘～い香りが充満して。
マンゴーが大好きなスタッフ一同、早く食べたいねぇ～と期待を膨らませながら、準備しました。
でき上がったマンゴーソルべを早速試食。
まずは、絹のように滑らかな食感に、「これ、ソルベですよね」の声。
濃厚なマンゴーの香りがたっぷりと閉じ込められています。
奄美産マンゴーのアーウイン種をぜいたくに、たくさん使いました。
アーウインは、赤い果皮のとっても甘い品種です。
シルキー＆トロピカルな夏の王さまジェラート、マンゴーソルベをどうぞ！
Posted by kumiko at 12:30│Comments(1)
│fromキッチン
この記事へのコメント
「すてき、おいしそう、たべたい」
って感想しか出てこないよ～。
奄美の実りは豊かだね～。
って感想しか出てこないよ～。
奄美の実りは豊かだね～。
Posted by にのきん at 2011年08月04日 23:03
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