Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

お待たせしていた島バナナが、やっと熟して「島バナナソルべ」が作れたというのに、

窓の外はいよいよ台風の風情が色濃くなってきました。


風が強くなる前に、と、いずみ農園主が店舗窓の養生を始めました。

雨にも風にもマケズ、営業していましたが、

そろそろ限界のようです。


申し訳ありませんが、本日閉店いたします。


台風の中、お越しくださったお客さま、ありがとうございました！


明日、また「島バナナソルべ」を作ります！


  

少し前から、キッチンに島バナナの房をぶら下げて完熟待ちしていましたが、

黄色く熟して食べ頃になりましたので、

「島バナナソルべ」を作りました！

とってもミルキーな食感で、バナナミルク！？と思えますが、

乳製品を加えず島バナナだけで作ったシャーベットです。


スタッフの中では、「島バナナソルべ」をどのジェラートと合わせるかというのが

話題になり。。。

「島バナナ」＆「ラフォンテのミルク」派と

「島バナナ」＆「チョコレート」派に

分かれました。


「黒糖」とも合いそうな気がします。

画像手前が「島バナナソルべ」、奥が「黒糖」ジェラートです。


「あのバナナはいつジェラートになりますか？」のお声をたくさんいただいたのですが、

今日から数日は作れると思います。

またまた台風の行方が気になりますが、

どうぞ、お好きな組み合わせでお楽しみください。