Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

*ラフォンテで【ほーらしゃ券】が使えます！
　ジェラートのクリスマスケーキやお歳暮用ジェラートのご発送にも、どうぞご利用ください。

ラフォンテキッチン中に広がる、甘~い香り。

その正体は、焼きりんごです！

先日ご紹介したリンゴを、オーブンの中でじっくり焼きました。




信州から届いたりんごは『シナノスイート』。

ふじとつがるの交配種だそうです。

甘さも香りも強くて、果汁がたっぷり。

そのまま食べてもとっても美味しいフレッシュなリンゴを、ぜいたくに使って、

２時間ほどオーブンで焼くと、つやつやの焼きリンゴのできあがり！


すぐに食べたい気持ちを抑えて、これを「焼きリンゴ」ジェラートに仕立てます。

カラメルをまとったリンゴは、生でかじる時とは一味違う深~い風味になりました。

熱々の焼きリンゴが、冷たいジェラートに！！




焼きリンゴにアイスクリームを乗せて食べるのも大好きなので、

今日は「ラフォンテのミルク」と組み合わせてみました。

おやつに楽しいフレーバーの誕生です♪