しーまブログ 2013年01月18日
できました！
*2月3日は【桜マラソン会場】の笠利町太陽が丘運動公園に出店します！
昨日から、寝かせておいた「トンカ豆ジェラート」のジェラートベース。
トンカ豆の香りがミルクに十分移っています。
今朝早速ジェラートに仕上げました！
出来上がったジェラートは、ほんのりベージュ色。
味見してみると。。。
口に入れた瞬間ふわっとバニラのような杏仁のような香りが広がります。
後味は、柔らかい甘さ。
このなんとも説明のしがたい風味を、お客さまに何と説明しようかと、
スタッフと思案中です。
桜餅風味が、一番伝わりやすいのでしょうか。
組み合わせるジェラートも楽しめそうです。
まずは、召し上がってみてくださいね！
昨日から、寝かせておいた「トンカ豆ジェラート」のジェラートベース。
トンカ豆の香りがミルクに十分移っています。
今朝早速ジェラートに仕上げました！
出来上がったジェラートは、ほんのりベージュ色。
味見してみると。。。
口に入れた瞬間ふわっとバニラのような杏仁のような香りが広がります。
後味は、柔らかい甘さ。
このなんとも説明のしがたい風味を、お客さまに何と説明しようかと、
スタッフと思案中です。
桜餅風味が、一番伝わりやすいのでしょうか。
組み合わせるジェラートも楽しめそうです。
まずは、召し上がってみてくださいね！
Posted by kumiko at 11:22│Comments(2)
│fromキッチン
この記事へのコメント
美味しそう♪～
最近ご無沙汰で、すみません。
火野正平さん、お会いしたかったです。
一緒に走ってみたかった。
最近ご無沙汰で、すみません。
火野正平さん、お会いしたかったです。
一緒に走ってみたかった。
Posted by 兄ムーチョ at 2013年01月18日 12:30
>兄ムーチョさま
こちらこそ、なかなか伺えず、ごめんなさい！！
火野正平さんと、お話しながらツーリングできたら楽しそうですよね。
次回（?!）は、すぐに連絡するので、走ってきてくださいね^^
こちらこそ、なかなか伺えず、ごめんなさい！！
火野正平さんと、お話しながらツーリングできたら楽しそうですよね。
次回（?!）は、すぐに連絡するので、走ってきてくださいね^^
Posted by kumiko
at 2013年01月18日 20:30
at 2013年01月18日 20:30※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
～コメントには必ずお返事します。どんなことでもお気軽に書いてくださいね。～
