Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

*2月3日は【桜マラソン会場】の笠利町太陽が丘運動公園に出店します！


今日登場の新しいジェラートは、ずばり「オリーブオイル」！

日本酒の新酒やワインのボジョレーヌーボーのように、オリーブオイルにも新物があるのをご存じですか？

2012年に早摘みされたオリーブから出来たオリーブオイルは、『ノベッロ』（イタリア語で新しいの意）と呼ばれて、年末～年明けに出荷されます。


今回のラフォンテのジェラートに使った『エキストラバージンオリーブオイル』は、

2012年のノベッロ。

しかも、有機ＪＡＳの一本です。


オリーブオイルの新物は、ポリフェノールがたっぷり含まれ、フルーティーですがスパイシー。

そのまま味見すると、ピリリとした風味がするほど。パンチがあります。

完成したジェラートは、口に入れるとフレッシュなオリーブオイルがふわっと広がります。

そして、す～っと溶けていきます。この口どけも「オリーブオイル」ジェラート特有のものです。


新物なので、無くなり次第他のオリーブオイルへと変更になります。

ノベッロのうちにお試しになりたい方は、どうぞお早めに！！

画像は「ブラッドオレンジソルべ」との組み合わせ。イタリアンなカップになりました。