Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

*おかげさまで3月20日（春分の日）に2周年を迎えます！
　ラフォンテからのささやかなご恩返しをご用意しました。
　2周年イベントについては、コチラをご覧ください。




最近ラフォンテの今日のおやつでよく登場するのが、『泉家のスコーン』

画像は我が家の朝ご飯です。


どこが泉家風かと言いますと。。。

スコーンに全粒粉を使っているところと、

添えているパッションフルーツのソースです！

生のパッションフルーツ果実がある時しか作れません。

このソース、フランスのお菓子タルト・シトロン（レモンのタルト）に入っているレモンクリームの、

パッションフルーツバージョンです。

サクサクのスコーンとパッションフルーツの酸味の効いたリッチなソースがとてもマッチします。


そして、スコーンには、やっぱり紅茶が良く合います。

イギリスでは、紅茶＆スコーンをクリームティーと呼んでいたような。。。

朝はコーヒー党なのですが、スコーンの時は紅茶と一緒にいただいています。


パッションフルーツの収穫もそろそろ終わりなので、

店内のカウンターで見かけたら、ぜひお試しください。