Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

ジェラート「ラムレーズン」を作るための、ラムレーズン。

「ラムレーズン」フレーバーを作り始めて以来、注ぎ足し注ぎ足し漬け込んでいます。


そろそろ足した方がいいかなと、ラム酒を買いに『酒屋まえかわ』さんへ。

勧めていただいた徳之島のダークラム【るりかけす】を使って浸けます。


今日は、早速ラムレーズン作り。

オーガニックのレーズンと

るりかけす

マルサラワイン

香り付けに、たんかんスライスを２枚ほど。


キッチンだけでなく、店内に甘~い香りが広がった午後でした。

ラムレーズンが完成するまでひと月ほど。

「ラムレーズン」フレーバーは、しばらくお待ちください。

『酒屋まえかわ』さんは、焼酎の品揃えの素晴らしさで有名ですが。。。

焼酎の並ぶ棚の奥に、ワインコーナーがあるのをご存じですか？

それが、また素晴らしいセレクションなのです。

いつも、眺めるのが楽しみで、楽しみで。

時々奮発して購入するのは、もっと楽しみです♪

ワイン好きな方、ぜひチェックしてみてください。