Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

先日ラフォンテのインスタグラムに載せたホットケーキミックスブレッド。

どうやって作るの～というご質問をいただいたので、

ご紹介します！




＊２５ｃｍ×１１ｃｍのパウンドケーキ型1台分＊
ホットケーキミックス　５００ｇ
卵　3個
牛乳　８０ｃｃ
無塩バター　７０ｇ

準備
パウンドケーキ型にはワックスペーパーを敷いておきます。
オーブンは170度に余熱します。

１．ボールに卵を割りほぐし、牛乳と混ぜてホットケーキミックスを加え混ぜます。
２．溶かしバターを加えて混ぜます。
３．型に入れて、170度のオーブンで1時間程焼きます。

これだけ！
失敗しそうなポイントが何もないかんたんレシピです♪


我が家では無塩バターの代わりに製菓用のゴマ油を使いました。

２５ｃｍ長のパウンドケーキ型は家庭用としては大きいかもしれません。
お家の型の大きさに合わせて、レシピを調整してくださいね。

レーズンがあったので、加えて焼きましたが、
ホロホロっとした焼きあがりなので、ナッツなど固めの物を加える時は、
小さく刻むと、カットする時に崩れにくいと思います。

スコーンのようなサクッ&ホロの食感です。
温かいうちか、冷めたらトースターなどで温めて
メープルシロップやクリームチーズ、クロテッドクリームなどと食べるのがオススメです。