Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

今朝は、ジェラートに関するマシンのほとんどを購入した、カルピジャーニジャパンへ来ています。

ここでパティシエちゃんと二人で、ラフォンテのジェラートを開発します。

カルピジャーニジャパンには、ジェラート作りのエキスパートがいらっしゃるので、とっても心強い！

奄美からは、既にマンゴーや時計草、バンシロウなどフルーツを送りました。

画像は、持参した奄美産の農薬を使っていない黒糖です☆すごく貴重なので、大切に、おいしいジェラートにしたいと思います。