しーまブログ グルメ・料理・飲食店奄美大島 ブログがホームページに!しーま新機能のお知らせ! さばくる~イベント情報受付中!~

2011年06月27日

お野菜ジェラート登場です



「前の看板に、野菜とありますが、なんですか?」とよくお客さまに聞かれて、
お野菜の販売も、ジェラートも始まっておらず心苦しい思いでした。。。

いずみ農園からフレッシュな野菜が届き始めて、今日からラフォンテのお野菜メニュー登場です。

それは・・・「きゅうりのソルベ」!

いずみ農園で朝採ったばかりのきゅうりを、皮も丸ごと使いました。

さわやかな緑色で、さっぱりと仕上げました。

少しだけ加えたはちみつが隠し味です。


昨日、お客さまに少しだけ試食していただいたのですが、野菜の苦手なお子さまもペロッと完食してくださって、とってもうれしい瞬間でした。


食べた後に続くひんやり感も格別。

夏野菜きゅうりらしく、涼しさを連れて来てくれる一品です。   


Posted by kumiko at 11:13Comments(2)fromキッチン