Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

昨日の荒天から一転、今日は陽射しがあって穏やかな木曜日になりましたね。




たった今オーブンから出てきたのは、『レモンポピーシードマフィン』です。


国産レモンの香りと、ブルーポピーシードのプチプチ感が楽しめます。


マフィンを焼いた型はchiyodaの物。

中はしっとり、外がカリッとした焼きあがりになります。

いつも全粒粉を混ぜるのが基本のラフォンテのレシピ。

このカリッとしたところも大切な食感のひとつなので、マフィン用のカップに入れずに焼いています。

甘さ控えめの素朴なおやつです。どうぞお試しください。