Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

*　ラフォンテで【ほーらしゃ券】が使えます！


農園では、カボチャの花が咲いています。

カボチャは露地栽培しています。



この冬は甘くてホクホクした食感の「くりかぼちゃ」を育てています。

カボチャの花が咲いている午前中に逃さず授粉します。

最終的に、一つの苗から一つのカボチャだけを選んで大きくします。

朝の畑はひんやりとして、とても空気が澄んでいました。


我が家では、収穫できたらまずカボチャの天ぷらを作ります。

おやつのようなお食事のような、甘くておつまみにもなって、家族全員大好き。

揚げているそばから手が伸びて、つまみ食いされまくるのです。

揚げたてがおいしいですから、この時だけは目をつぶります。

揚げている本人は、『味見』してますし。。。

おいしいカボチャの収穫は、２月半ば頃からの予定ですが、

畑で十分に完熟させてから収穫するので、お天気と気温次第です。

「くりカボチャジェラート」も、もちろん作りますよ。