Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

今日は七草、七草がゆ＝「なんかんじょせ」を作りました。
なんかん＝七日（なのか）の、じょせ＝おかゆ です。

七草粥は、お正月のご馳走で疲れた胃を整えるものだと思うのですが、
我が家のナンカンジョセは、豚骨（ウワンホネ）入り！
堂々と肉入りです。しかも結構大きい。
小さいころからの習慣なのと、とってもおいしくて大好物なので、
胃を整えるのは明日からということにします。

昨日塩を振っておいた豚骨を一度茹でこぼした後、たっぷりのお湯で柔らかく煮て出汁をとり、
その出汁でお粥を炊きます。
青菜は、いずみ農園で採れた葉物類を刻んで加えました。

ヨシの同級生の数え年７才のお友達に分けた後、今年の無病息災を祈って、たくさん（！）いただきました。