Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

ラフォンテのテーブルに置いてある、この本。
たくさんのデザインカプチーノや、コーヒーのバリエーションが楽しめる内容です。
お手にとってご覧いただいた方も多いのでは？


本の著者は、石井護さん
～デロンギジャパン（株）専属バリスタ
~イタリアのMusetti社　認定バリスタ
～国際カフェテイスティング協会認定　エスプレッソイタリアーノ・テイスター
～日本バリスタ協会　バリスタライセンスレベル２

という数々の素晴らしい肩書をお持ちでいらっしゃいます。


ラフォンテをオープンする計画を立て始めた頃、偶然石井さんと出会うご縁がありました。

ラフォンテでエスプレッソやカプチーノに使用している豆も、
「カフェラッテジェラート」に使っている豆も、
お買い求めいただいているコーヒー豆＆粉も
すべて石井さんが代表取締役社長の株式会社アルティエーレのものです。

そんな石井さんがなんと奄美に来てくださいます！
しかも、ラフォンテでデザインカプチーノとドリップコーヒーの講習会を開催します！！

日程は
2012年1月7日（土）と8日（日）の2日間。

詳しい内容については、ただ今調整中です。
間もなくこちらのブログでお知らせいたします。

コーヒーloverのみなさま、どうぞお楽しみに☆