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2012年08月11日

あやまる祭りへ!

明日8月12日(日)は、笠利町の『あやまる祭り』へ飛び出します!


ラフォンテにとって、この夏最後のお祭りへの出店。

おまつり限定フレーバーは、これまでお祭りにご用意した2種類のジェラート



 
「宇治金時」と、




「パイナップルソルべ」


を両方どーんとお持ちします。

『ふるさと祭り』と『奄美まつり』で、売り切れていて食べ逃した方、もう一度召し上がりたい方、

ぜひどうぞ!


さらに、今年も店頭で人気の「マンゴーソルべ」もご用意します。

コロナビールやノンアルコールビール、ペリエなどもご一緒にどうぞお楽しみください。


『あやまる祭り』会場は、

笠利町の宇宿漁港

ラフォンテは夕方5時頃からステージ広場の入り口付近に、青いテントでお待ちしています!
  


Posted by kumiko at 13:30Comments(0)ラフォンテについて

2012年08月11日

夏の王様

*8月12日(日)に笠利町『あやまる祭り』へ出店します!
  ところ:笠利町宇宿漁港 
  オープン:PM5時頃~
  ステージのある広場入り口付近に、青いテントで出店しています。




今年も、奄美産のマンゴーで、「マンゴーソルべ」を作ります!

ラフォンテでソルべを作るマンゴーは、アーウィン種。

赤い果皮の中は濃くて甘いもっちりとした果肉、そして酸味と香り、どれをとってもジェラートにぴったりな品種です。

今日のマンゴーは、とても美人。

撮影の後、ソルべの素材へとなりました。


そして、マンゴーとどのジェラートを組み合わせるかも楽しみのひとつ。

ミルクと?

塩と?

それともトロピカルフルーツつながりで、パッションフルーツと??


もちろん他のフルーツジェラートと同様、マンゴーも完熟した果実をたっぷりと使って作るのがラフォンテ流。

マンゴーそのもののおいしさを生かしつつ、それ以上を目指しています。


マンゴソルべが並ぶと、ショーケースの中のトロピカル感が一気にアップ。

夏の王様、マンゴーソルべを存分にお楽しみください。  


Posted by kumiko at 11:26Comments(0)fromキッチン