Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

こんにちは。

ラフォンテのkumikoです。

今日は、先日お知らせしましたとおり、こさん竹のタケノコをご用意しました！



新鮮なので、あく抜きしなくても召し上がれます。

お味噌汁に入れたり、天ぷらにしたり、

そのまま酢みそやわさび醤油でお刺身にしてもおいしいです。

我が家はジャガイモやキャベツなど、春のおいしい野菜といりこだしで煮物にするのが定番です。



農園主はいつもより早起きして、タケノコと一緒にトマトも収穫してきました。

完熟のミディトマトはいつも大人気で、早い者勝ちです。

採れたてが一番甘いので、できるだけ早く召し上がってくださいね。

ラフォンテでは、お買い求めの後、デッキで完食なさったお客さまも！



そして、今日のおやつは『栗の花のはちみつ入りマドレーヌ』です。

パリで食べるマドレーヌのイメージをそのままに作りました。

栗のハチミツはちょっと個性的な香りがします。

バターをたっぷりと、しかもぜいたくに上澄みだけ使って、風味豊かなマドレーヌになりました。

コーヒーやオーガニックティーのおともにどうぞ。


お天気に恵まれて、お出かけ日よりの週末です♪