Ｌａ　Ｆｏｎｔｅ ラフォンテ～いずみ農園直営ジェラート店

*2月3日は【桜マラソン会場】の笠利町太陽が丘運動公園に出店します！

昨日から、寝かせておいた「トンカ豆ジェラート」のジェラートベース。

トンカ豆の香りがミルクに十分移っています。

今朝早速ジェラートに仕上げました！




出来上がったジェラートは、ほんのりベージュ色。

味見してみると。。。

口に入れた瞬間ふわっとバニラのような杏仁のような香りが広がります。

後味は、柔らかい甘さ。

このなんとも説明のしがたい風味を、お客さまに何と説明しようかと、

スタッフと思案中です。

桜餅風味が、一番伝わりやすいのでしょうか。


組み合わせるジェラートも楽しめそうです。


まずは、召し上がってみてくださいね！